ワインの表現

まだ美味しくないワインにお金を払いますか?

  • 2018.03.28

ワインを提供していると、よく言われるのが 「自分の好みがわからない」「ワインはよく知らない」 この2大あるあるです。 しかしワインを飲むにあたってお金を払っているわけですから 誰も自分の好みではないワインを選びたくないですよね。 自分の好みがわからないという人にありがちな考えとして 「ワインは難しいから、たくさんありすぎて覚えきれないから」 というのがあります。 確かに近年ワインブームも手伝って色 […]

「使い方を間違えると恥をかく表現(言動)」

  • 2017.03.24

さて、今日は、 ワインの表現の仕方シリーズ3段目、 「使い方を間違えると恥をかく表現(言動)」です   これは本当に気を付けておきたい分野です。 得意げに使ったはいいが、実は中身のない発言とわかれば、 人間性を疑われ、下手すると今後のお付き合いの仕方にも関わる。。。 なんて事も大げさですが、あるやもしれません。 何にせよ知らないところで恥をかくのは避けたい所です。 今回のシリーズでも非常に大切な項 […]

「知っておくと便利なワインの表現とは?」

  • 2017.03.24

「知っておくと便利なワインの表現とは?」   さて、今回は前回に引き続き、 ワインの表現についてです。 前回はおさえておきたい表現でしたが 今回は知っておくと使える表現についてです。   知っておくと使える、とは、、、、、 例えば、詳しく自分の好みが表現できないけど、 とりあえずそこまでこだわらず、美味しいワインが飲みたい時に 使える表現です。 よく当店でも言われるのが「安くて美味しいやつ」。 そ […]

ワインの味、正しく表現できていますか?

  • 2017.03.24

普段、接待や会食、貰い物、買い物時などワインを口にする、手にする事が多いと思いますが 飲んだワインの味わい、的確に表現できていますか? また、店でしっかり、オーダーできているでしょうか? 今回は味わいの表現について、ある程度絞って、 ⑴よく聞くおさえておきたいフレーズ、 ⑵覚えておくと便利なフレーズ、 ⑶使い方を間違うと恥をかくフレーズの3つをお伝えしていきます。 一口にワインの表現といっても味わ […]