ワインの表現

「ワインの重たい・軽いは果汁10％か果汁100％か」

ブログ ワインの表現

• 2017.10.05

ワインを表す表現として「ボディ、重ため、しっかりめ」というのがあります。 これらは共通して何を表しているかというと 飲んだ時に感じる「ワイン感(果実味)」です。 どれだけブドウ感が濃いか、それを表しています。 よく渋いワイン＝重たい、飲みにくいワイン＝重たいと考えてる方がいますが、そうではありません。 ジュースで例をとると、100％果汁か10％果汁かということです。 100％はいわゆる「フルボディ […]