ワインの表現

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「ワインの重たい・軽いは果汁10%か果汁100%か」

ワインを表す表現として「ボディ、重ため、しっかりめ」というのがあります。 これらは共通して何を表しているかというと 飲んだ時に感じる「ワイン感(果実味)」です。 どれだけブドウ感が濃いか、それを表しています。 よく渋いワ […]